Alle Suppen werden mit Gemüse zubereitet.
Alle Gerichte werden mit Reis, einer Vorspeise und einem Dessert nach Wahl serviert.
Alle Gerichte werden mit 6 Hosomaki serviert.
Alle Gerichte werden mit 5 Futo Maki serviert.
Alle Gerichte werden mit 6 Uramaki - Inside-Out-Rolls serviert.
Alle Gerichte werden mit 8 Spezial Rolls serviert.